Singkongmentah mengandung sianida alami yang beracun jika dikonsumsi. Jika singkong dimakan mentah atau dimasak dengan cara yang salah dapat menyebabkan efek samping yang berbahaya. Bahaya terlalu banyak mengonsumsi sianida aktif di antaranya adalah sebagai berikut: Baca juga: 7 Fakta Racun Potasium Sianida dari Bentuk hingga Efek Samping.
CaraMasak Krecek agar Empuk untuk Pelengkap Gudeg. Ilustrasi sambal goreng krecek (Shutterstock/Ariyani Tedjo) Gudeg umumnya disajikan dengan aneka lauk dan sayuran pelengkap. Salah satunya adalah sambal goreng krecek atau kulit sapi. Cara memasak krecek gampang-gampang susah. Jika metodenya keliru, krecek menjadi pahit dan keras.
pahitkandungan asam sianida sangat tinggi sehingga dapat meimbulkan keracunan bagi yang mengkonsumsinya (Anonim, 2007). Tahapan proses selanjutnya adalah pengupasan kulit yaitu daging ubi kayu dipisahkan dengan kulitnya dengan cara pengupasan. Bagian-bagian umbi yang tidak berguna dihilangkan karena akan
.